Tête à Papineau
Fromage de lait de vache à pâte demi-ferme et croûte lavée, affiné 60 jours. Notes de crème fraîche, beurre mi-sel, foin sec et noisettes.
Montebello, Québec
FROMAGERIE
MONTEBELLO
Un arrêt gourmand au cœur de la Petite-Nation. Visitez la boutique, découvrez les fromages inspirés par l’histoire locale et voyez le savoir-faire derrière chaque meule.
Heures d'ouverture
Lundi au jeudi : 10 h à 17 h
Vendredi au dimanche : 9 h à 17 h
Les fromages Montebello
Chaque fromage a son caractère, son histoire et son lien avec la région. Découvrez les classiques qui ont fait connaître la Fromagerie Montebello.
Rébellion 1837
Fromage bleu à pâte demi-ferme affiné de 2 à 3 mois. Rustique, crémeux et reconnu comme le seul fromage persillé produit en Outaouais.
Adoray
Fromage de lait de vache à pâte molle, sanglé de bois d’épicéa et affiné 21 jours. Notes de beurre salé, bois, épices et foin humide.
Manchebello
Fromage de lait de brebis à pâte ferme, affiné 6 mois, avec des notes de noisettes et de fleurs des prés. Disponibilité limitée en raison de l’approvisionnement en lait de brebis.
MONTEBELLO
QUÉBEC
Voir le savoir-faire de près
La production fait partie de l’expérience. De grandes fenêtres d’observation accessibles depuis le stationnement permettent de voir l’équipe transformer le lait en fromages fins avec rigueur, passion et des normes strictes de salubrité.
Fenêtres d’observation
Un regard direct sur l’atelier de production depuis l’extérieur de la boutique.
Fabriqué avec rigueur
L’équipe suit des normes strictes d’hygiène et de salubrité à chaque étape.
Boutique, dégustations et produits locaux
La boutique propose les fromages Montebello, des charcuteries, des confitures, du pain frais et d’autres produits du terroir. Des dégustations de groupe sont offertes sur demande pour 8 personnes ou plus.
Dégustations de groupe
Choisissez une dégustation classique ou une expérience avec accords vins en communiquant avec l’équipe par courriel.
Levées de fonds
Une option gourmande et locale pour les écoles, équipes et campagnes communautaires.
Notre fromagerie
Fromagerie Montebello
664 Rue Notre-Dame, Montebello, QC J0V 1L0
QUESTIONS FRÉQUENTES
Trouvez les réponses sur la boutique Montebello, les fromages, les dégustations et la production.
Que trouve-t-on à la boutique?
La boutique propose les fromages Montebello, des produits locaux, des charcuteries, des confitures, du pain frais et d’autres trouvailles régionales.
Peut-on voir l’atelier de production?
Oui. La fromagerie possède de grandes fenêtres d’observation accessibles depuis le stationnement, ce qui permet de voir l’équipe au travail lorsque la production est active.
Les dégustations de groupe sont-elles offertes?
Oui. Les dégustations de groupe sont offertes sur demande pour les groupes de 8 personnes ou plus. Communiquez avec l’équipe par courriel pour planifier une visite.
Où peut-on acheter les fromages Montebello?
Les fromages sont disponibles à la boutique de Montebello et chez certains détaillants au Québec et en Ontario.
Le Manchebello est-il disponible?
Le Manchebello est actuellement limité en raison de l’approvisionnement restreint en lait de brebis. La disponibilité peut varier.